Moestuin

Basilicum is een kruid dat erom bekend staat een echte smaakmaker te zijn en wordt misschien daarom wel door met name de Grieken koningskruid genoemd en verder veel in de Italiaanse keuken gebruikt. Je kunt het op heel veel manieren verwerken. Basilicum is onder andere heerlijk door een salade, een pastagerecht, op een pizza of om bijvoorbeeld pesto mee te maken. Het zelf kweken van basilicum is helemaal niet moeilijk. In deze blog van Anne lees je hier meer over.

Van begin maart tot half april kun je tomatenplanten zaaien. Maar let op! Tomatenzaden kun je niet meteen in de vollegrond zaaien, maar moet je eerst in een kas of in de keuken op de vensterbank voorzaaien. Bij tomatenplanten duurt het ongeveer 4 maanden vóór ze vrucht dragen, maar dat gebeurt alleen als het warm genoeg is. Bij een temperatuur constante temperatuur van 20°C bevinden tomatenplanten zich in de ideale omstandigheden om te kunnen ontkiemen. Lees er alles over in Annes blog.

Maart staat ook wel bekend als de ‘zaaimaand’. En dat is niet voor niets: hoewel het buiten nog aardig koud kan zijn, mogen er binnen namelijk al best veel gewassen worden voorgezaaid. Gewassen binnen voorzaaien is behalve leuk ook nog eens heel slim. Waarom? Omdat binnen voorzaaien betekent je de beste en mooiste zaden kunt selecteren en ze – omdat de binnentemperatuur nauwelijks verandert – zo gelijkmatiger kunnen uitgroeien tot sterke planten. In deze blog van Anne lees je alles over voorzaaien en zaaien in maart.

Als je voor het eerst start met een moestuin, is het slim om te kiezen voor makkelijke planten. Zet bijvoorbeeld tomatenplanten in je tuin. Dat is een gemakkelijke en dankbare plant. Ook prei en sla zijn makkelijke moestuin planten. Zoek je wat meer uitdaging in de moestuin? Probeer dan eens komkommer, paprika en aubergine te kweken. Lastig, maar zeker niet onmogelijk. Sep vertelt je er alles over!

Een kas is de perfecte oplossing voor het kweken van groenten, fruit en kruiden als het buiten nog te koud is en de grond daarvoor dus nog te hard is. Zeker in Nederland of België is het lang niet altijd mogelijk om zomaar elk gewas te telen zonder daarbij eerst gebruik te maken van een warmere kas. Bij Warentuin zijn allerlei verschillende soorten kassen te bestellen. Welke kas je het best wanneer kunt aanschaffen en meer lees je in deze blog.

Moestuinieren is niet alleen een leuke bezigheid, maar als je je moestuinplanten voldoende aandacht geeft, zal dit gegarandeerd zijn vruchten afwerpen. Ben je benieuwd wat je het best kunt doen om ervoor te zorgen dat je een bloeiende moestuin krijgt? Bekijk dan vooral deze vlog waarin Sep je verschillende tips & trucs geeft voor het op een goede manier moestuinieren.

Pompoen zit niet alleen boordevol vezels en vitaminen (hartstikke gezond!), maar smaakt ook nog eens buitengewoon lekker als hoofdingrediënt in bijvoorbeeld een heerlijke (najaars)soep. Pompoensoep is namelijk een typische herfstsoep. Er zijn verschillende recepten voor deze soep te vinden, maar de basis is meestal hetzelfde. Je zult merken dat pompoensoep eenvoudig en snel te maken is en dus in no time op tafel staat. Alvast veel plezier bij de bereiding!

Het idee dat Italianen al eeuwenlang ook tijdens de herfst vrijwel alleen maar pasta eten is (natuurlijk!) niet juist. Het is zelfs zo dat pasta pas in de loop van de twintigste eeuw het noorden en midden van Italië heeft bereikt en veroverd. Een gerecht uit bijvoorbeeld Toscane, gelegen in Midden-Italië, bestaat vooral uit bonen: Toscaanse herfstsoep. Toscaanse herfstsoep laat zich omschrijven als een explosie van smaken, texturen en geuren en in deze blog deelt Anne het geheim van deze bijzonder smakelijke soep, zodat ook jij hem kunt maken en ervan kunt genieten.

City farming is een term die misschien nog niet iedereen kent. Simpel gezegd het telen van groenten en fruit in de stad. City farming gebeurt vaak op braakliggende terreinen, op daken en in speciaal aangelegde stadstuinen. Gewoon op je balkon kan echter natuurlijk ook. Sep laat je in deze vlog zien hoe dit in z'n werk gaat! Kijk je mee?

De meeste appels worden rijp in de maanden september en oktober. Dat is uiteraard ook het moment om ze te oogsten. Populaire soorten als de Elstar, de Jonagold en de Rode Boskoop (goudreinet) zijn in die periode plukrijp. Heb jij bijvoorbeeld een Rode Boskoop-boom in je tuin staan en al wat appels geplukt? Maak er dan eens een lekkere appeltaart mee. De stevige, zurige moesappel is daar zeer geschikt voor. In deze blog deelt Anne het recept van haar oma. Neem dus snel een kijkje!